クルミパン

ローストしたクルミをすり鉢で適当に潰す.
左の小皿は, ぬるま湯でふやかしている”白神こだま酵母”.

最初はクルミパンのレシピでクルミを入れず（家に買い置きがなかったから）に焼き,
相方に「わけがわからん」と言われ, そりゃそうだとクルミを入れてちゃんと焼く. これが3回目.
中々縦に膨らまないね～　クープもうまく入らないし…

でも, どうしてこんなに美味しいんでしょ！
冷めても炙っても！
メープルシロップとの相性が最高にいい.