2013年11月20日水曜日

秋らしく

10月末に山で採ってきた茸. (今更だけれど)書いておく.
その度に教えてもらった名前は全て忘れちゃったけれど.
言われた通り鳥肉と大根とできのこ汁に. 自分で茸を料理して食べるのは, あれからだから2年半ぶり.

これはナツメ. 店で生のナツメを見つけて嬉しくて, てん菜糖と醤油で煮た.
醤油ー?と思ったが, いい味に仕上がるもんだわ.