珍しい野菜

ヨーロッパの高級食材を茨城県で栽培した"アイスプラント"という野菜を買った.
～ほんのり塩味がして, 海ぶどうに似た不思議な野菜. サラダや天ぷらに～

流行っているのかしらね？　

葉はしっとり肉厚, 表皮の弾力ある透明な粒は体内から隔離された塩類らしい.
言われてみれば何となく塩味……クセがなく, ショリショリした歯ごたえがいい.
海ぶどうを食べたことがないが, こんな食感？
サラダとして食べたので, 明日は天ぷらにしてみる.

追記：天ぷらが凄く美味しかった. 1パック198円は安いか高いか……